Bei Brigitte und Walter

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Esskultur

Esskultur international

Sei es auf der Reise oder gleich in der Nähe in Ihrer Stadt- Sie werden wohl alle schon einmal die Gelegenheit gehabt haben, die Köstlichkeiten der ausländischen Küchen kennenzulernen.

Wir möchten Ihnen auf den folgenden Seiten die Umgangsformen, Rituale und Gepflogenheiten, aber auch die Besonderheiten der Speisen, Küchen und Essgewohnheiten in den unterschiedlichen Ländern nahebringen.
 
China
Für die Chinesen bedeutet Essen vor allem Freude, vielleicht ist Essen und Trinken für sie sogar die größte aller Freuden im Leben.
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Indonesien
Die indonesische Küche vereinigt ganz unterschiedliche Einflüsse, die die Geschichte des Landes widerspiegeln.
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Japan
Umgangsformen - und das nicht nur beim Essen - sind von Kultur zu Kultur verschieden und das gilt natürlich auch für Japan.
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Korea
Das Geschirr wird in Korea beim Essen nicht in der Hand gehalten, sondern vor sich auf den Tisch gestellt und das Essen mit Löffel und Stäbchen zum Mund geführt.
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Thailand
Thailand wurde niemals von einem anderen Land kolonialisiert und hat dadurch seine traditionelle Esskultur bewahrt.
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Vietnam
In der üppig grünen vegetation Vietnams gedeihen zahlreiche Gemüse- und Kräutersorten, die der vietnamesischen Küche ihren unverwechselbaren frischen Duft und Geschmack verleihen.
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Letzte Änderung

Letzte Änderung am 19.11.2017