Kaffee
Wussten Sie schon....
... dass einer Legende zufolge Hirten aus der äthiopischen Region den Kaffee entdeckt haben sollen?
Einige ihrer Ziegen, die von einem Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten gefressen hatten, sprangen bis in die Nacht hinein munter herum, während die anderen Tiere müde waren. Als ein abessinischer Hirte selbst die Früchte des Strauches probierte, stellte er auch bei sich die belebende Wirkung fest.
Mönche untersuchten die Grasungsstelle und entdeckten einige dunkelgrüne Pflanzen mit kirschartigen Früchten. Sie bereiteten daraus einen Aufguss und konnten fortan bis tief in die Nacht hinein wach bleiben, beten und miteinander reden.
Ich weiß nicht, ob diese Geschichte stimmt, aber vielleicht ist es doch so gewesen.
Lange hatte Kaffee einen schlechten Ruf
Kaffeebohnen
Völlig zu Unrecht. Immer mehr Studien belegen, dass unser Lieblingsgetränk viele gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. In ihm steckt ein ganzes Arsenal an Wunderkräften. Dazu zählen insbesondere die Antioxydantien, jene Vitalstoffe, die uns vor den sogenannten freien Radikalen schützen, die unter anderem Krebs auslösen können.
Wer sich hierzulande ausgewogen mit viel frischem Obst und Gemüse ernährt, nimmt sicher viel mehr Antioxydantien zu sich. Aber Kaffee kann auch dann noch einen nützlichen Zusatzeffekt haben. Allmählich verdichten sich die Hinweise, dass Kaffee zu den Lebensmitteln gehört, die tatsächlich positive Wirkungen haben können. Wir können also beruhigt zur Kaffeetasse greifen.
