Welcher Kaffee ist gut für mich?

Schwarzer Kaffee

Der Vorteil: Eignet sich besonders für Vieltrinker, weil er keine Kalorien hat!

Espresso: Sehr konzentrierter Kaffee mit Crema (Schaumschicht). Die stark gerösteten Bohnen, fein gemahlen und unter hohem Druck aufgebrüht, ergeben in der Tasse weniger Reizstoffe und Koffein.

Filterkaffee: Enthält deutlich weniger Kaffeeöle, die den Cholesterinspiegel leicht ansteigen lassen können.

Entkoffeinierter Kaffee: Keine Stimulanz, denn mit Dampf oder Lösungsmitteln wurde dem Rohkaffee das Koffein entzogen.

Kaffee mit Milch

Der Vorteil: Weniger Säure, bessere Verträglichkeit, längere anregende Wirkung des Koffeins

Cappuccino: Ein Drittel Espresso, ein Drittel heiße Milch, eine Haube aus Milchschaum. Hat durch die Milch mehr Kalorien.

Milchkaffee (Cafe au lait): Doppelter Espresso oder starker Filterkaffee mit heißer Milch

Melange: Halb Kaffee, halb Milch. Die Melange gilt insbesondere in den Wiener Kaffeehäusern als typische Spezialität.