Bei Brigitte und Walter

SliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImagezoomInSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImage

Kubeben-Pfeffer

Kubeben-Pfeffer

Image

BIO-Kubebenpfeffer hat einen sehr aromatischen, teils terpeninartigen Geruch. Der Geschmack ist ein wenig scharf und pfeffrig. Zu erkennen sind die schwarzen Körner an ihrem kleinen Stiel.

Diese Sorte ist in Indonesien heimisch, wird aber auch in Sri Lanka und Malaysia kultiviert.

Die Beeren werden grün geerntet und anschließend getrocknet, wodurch sie sich dunkel färben. Typisch ist das harzige Aroma mit dezenter Mentholnote und die leicht prickelnde Würze.

Der Pfeffer verleiht dunklem Fleisch, Wild und Rotkohl einen besonderen Geschmack.
 
 

Brackel

Image

Aktuelle Veranstaltungen

line
 

Motorradfreunde

 

unser Shop artHouze

 

Brigitte's Büroservice

 

Letzte Änderung

Letzte Änderung am 19.11.2017