Oregano
Oregano
Typisch italienisches gewürz für Pasta, Pizza und gebratenes Gemüse. Sehr häufig ist das Kraut in Gewürzmischungen enthalten. Ähnlich würziges aber weniger holziges, wärmeres Aroma als Majoran, köstlich zusammen mit Basilikum in italienischen Pizza- und Pastagerichten, für Salate, Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Auberginen, Zucchini und weiße Bohnen, Hammelfleisch, Marinaden, Kräuteressige und Öle, Marinaden, Majonaisen und Dips, Pilzgerichte, Schmalz, Kräuterbutter
Tipp: Getrocknete Oreganoblätter schmecken noch viel würziger als frische.
Wirkungsweise:
auswurffördernd, krampflösend, appetitanregend, gallentreibend, verdauungsfördernd, ätherisches Öl wirkt Candida - Mykosen entgegen
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