Bei Brigitte und Walter

SliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImagezoomInSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImageSliderImage

Kohlrabi / Staudensellerie-Suppe

Kohlrabi / Staudensellerie-Suppe mit Wallnusspesto

Image

Kohlrabi/Sellerie-Suppe

Für 4 Personen
  • 1,2 kg Kohlrabi
  • 400 Gramm Staudensellerie
  • 1 cm Ingwer
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Essl. Mangochutney
  • 1 Zitrone
  • Pfeffer
  • Asiatische Rinderbrühe (Instant)
  • Ras el hanout
  • Junge Kohlrabiblätter
Quelle: Heike Harms
 

Anleitung

Zwiebel grob schneiden, in Butter anbraten. Kohlrabi und Staudensellerie ebenfalls in grobe Würfel schneiden. Zu der Zwiebel dazu geben. Mit Brühe auffüllen. Die jungen Kohlrabiblätter klein hacken und zu der Suppe geben.

Mit Zitrone, Mangochutney, Ras el honout und Pfeffer abschmecken. Alles miteinander pürieren.

Mit Walnusspesto einen Zierstreifen auf die Suppe dekorieren.
 

Brackel

Image

Aktuelle Veranstaltungen

line
 

Motorradfreunde

 

unser Shop artHouze

 

Brigitte's Büroservice

 

Letzte Änderung

Letzte Änderung am 19.11.2017