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Glossar W

Wein-Glossar - Begriffe aus der Önologie

Begriff
Beschreibung
Weinbau
Wissenschaft und Praxis des Rebenanbaus.
Weißwein
Bezeichnung für nicht roten oder roséfarbenen Wein, der aber in der Praxis von farblos bis tief golden erscheint.
Wolkig Etwas ist nicht in Ordnung: Wein soll glanzklar sein.
Wuchskraft
Die Kraft der Rebe, ein Laubdach zu entwickeln. Bei einer zu wuchskräftigen Rebe können die Trauben nicht richtig ausreifen.
Wuchtig Ein alkohol- und körperreicher Wein
Würzig Ein aromatischer Wein auf Bodenbeschaffenheit und Traube beruhender Würze
 
 

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Letzte Änderung

Letzte Änderung am 19.11.2017