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Blanc Fume

Blanc Fume

In der neuen Welt gelegentlich aly synonym für Sauvignon blanc verwendet, so benannt nach dem rauchigen Duft, besonders an der Loire (Sancerre und Pouilly).

In Kalifornien für eichenfassgereiften Sauvignon blanc gebräuchlich und zu Fume blanc umgedreht (der Rauch besteht aus Eichenholzwürze).
 
 

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Letzte Änderung am 19.11.2017