Brunello
Brunello
Anderer Name des Sangiovese, großartig in Montalcino und gibt dem Wein dort auch den Namen (Brunello di Montalcino).
Er muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern ausgebaut sein und mindestens vier Monate Flaschenreife haben. Dann entsteht daraus ein voller, körperreicher, hocharomatischer Rotwein.
Viele Erzeuger bringen auch den Rosso di Montalcino in den Handel, welcher nicht so lange lagern muss. Diese duftige und leichtere Variante ist auch wesentlich billiger, was bei den derzeitigen Preisen für einen guten Brunello ein zugkräftiges Argument ist.
