Blanc Fume
Blanc Fume
In der neuen Welt gelegentlich aly synonym für Sauvignon blanc verwendet, so benannt nach dem rauchigen Duft, besonders an der Loire (Sancerre und Pouilly).
In Kalifornien für eichenfassgereiften Sauvignon blanc gebräuchlich und zu Fume blanc umgedreht (der Rauch besteht aus Eichenholzwürze).
