Kuchen
Kuchen und Torten
Kaffee und Kuchen gehören zu einem Sonntagnachmittag und wenn man nach einem langen Spaziergang nach Hause kommt, ist ein Stück Kuchen mit einem starken Kaffee ein Genuss.
Backen gehört eigentlich nicht zu unseren Spezialitäten, aber ab und an gelingt uns doch eine Torte.
Was einen Kuchen wirklich köstlich macht, ist die Art und Weise, wie seine Aromen zusammenkommen.
In tollen Kuchen werden oft Aromen gemischt, die sich gegenseitig ergänzen, wie zum Beispiel:
- Süß und spritzig, wie Zitronenkuchen mit Frischkäse-Frosting
- Reichhaltig und leicht, wie Schokoladenkuchen mit Schlagsahne
- Warm und kalt, zum Beispiel Gewürzkuchen mit Vanillebuttercreme
Ein ausgewogener Kuchen lässt jede Geschmacksrichtung hervortreten, ohne die anderen zu überdecken.
