Essgewohnheiten in Australien (Down Under)
Die australischen Essgewohnheiten sind stark von den englischen Essgewohnheiten geprägt. So lieben auch die Australier den Tee. Da aber auch Einflüsse aus Südostasien, Italien und Griechenland die Essgewohnheiten in Australien prägen, gilt die australische Küche als sehr vielfältig.
Eines der wohl bekanntesten Lebensmittel in Australien ist das Vegemite. Es handelt sich hierbei um einen Brotaufstrich, der aus Hefeextrakt besteht. Aber auch Fleisch hat einen hohen Stellenwert in der australischen Küche. Das Angebot an Fleisch ist vielfältig: Rind, Kalb, Geflügel, Lamm und auch exotische Sorten wie Känguru, Emu, Büffel und sogar Krokodilfleisch kommen in Australien auf den Teller. Neben Fleisch sind zudem auch Meeresfrüchte und Fisch sehr beliebt.
Das Abendessen wird zwischen 18 Uhr und 21 Uhr eingenommen und stellt die wichtigste Mahlzeit in Australien dar.
