Dextrose

Dextrose gehört zur Gruppe der Kohlenhydrate, ist ein Einfachzucker (Monosaccharid) und wird allgemein auch Traubenzucker oder Glukose genannt.

Die unterschiedlichen Bezeichnungen meinen aber immer ein und dasselbe Molekül, wobei die Bezeichnung Glukose am gebräuchlichsten ist. Sie steckt natürlicherweise in Früchten, Honig und in Spuren in den meisten Pflanzen; kann aber auch industriell aus Kartoffel-, Mais- oder Weizenstärke gewonnen werden.