Bohnen mit Erdnuessen

Für 4 Personen

• 2 Knoblauchzehen
• 1 frische Chili
• 20 g Erdnussöl
• 300 g grüne Thai-Bohnen
• 20 g Wasser
• 20 g Fischsauce
• 40 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen)
• 3 Stängel Thai-Basilikum, frisch

Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben, 2 Sek/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben, Erdnussöl zugeben und 4 Min/120°C/Stufe 1 dünsten.

Grüne Thai-Bohnen, Wasser, Fischsauce und Erdnüsse zugeben und 5 Min/Varoma/Stufe Linkslauf garen. Thai-Basilikum zugeben, 2 Min/Varoma/Linkslauf garen und sofort servieren.