Dicksaft

Dicksaft ist ein stark konzentrierter, dickflüssiger Fruchtsaft, der im Unterschied zu Sirup sowohl kalt als auch durch Einkochen hergestellt wird.

Dicksäfte haben einen hohen Anteil an den Mineralstoffen Kalium, Kalzium und Magnesium und sind damit gesünder als der nährstofffreie Zucker. Der hochkonzentrierte Fruchtsaft besteht zu 65 Prozent aus Fruchtzucker und ist in etwa doppelt so süß wie Zucker.