Was versteht man unter Sirup?
Sirup ist eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Früchten, Kräutern, essbaren Blüten, Gemüsen, Gewürzen oder Aromen gewonnen wird.
Rechtlich gesehen muss Sirup mindestens 60% Zucker beinhalten, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
