Olivenkraut

Das nach grünen Oliven schmeckende Würzkraut passt gut zu mediterranen Speisen, Pasta, Pesto, Marinaden, Fleisch, Fisch und Käse. Man verwendet die ganzen Nadelblättchen oder auch feingehackt.

Die ätherischen Öle sollen appetitanregend und verdauungsfördernd wirken, der Magensaft wird angeregt und Blähungen vorgebeugt.