Doppelwirkung von Tee

werden die unterschiedlichen Wirkungen des Teegenusses genannt. Tee wirkt belebend auf das zentrale Nervensystem und gleichzeitig beruhigend auf Magen und Darm.

Grün- und Schwarztee enthalten Koffein. Durch das Lösen des Koffeins im Wasser hat der Tee nach einer kurzen Brühzeit eine anregende Wirkung.

Nach einer längeren Brühzeit sinkt die anregende Wirkung des Koffeins. die Gerbstoffe entfalten sich und der Tee wirkt beruhigend.