Ausgezeichnete, aber schwierige Traube im Medoc.
Tanninhaltig und säurereich
Diese spätreifende Sorte wird nur noch in geringen Mengen angebaut. Sie dient aufgrund ihres hohen Extraktes und Tanningehaltes als Zusatz für Weine, die für eine lange Lagerung bestimmt sind.
Zunehmend auch in anderen Teilen der Welt bekannt.
Speziell in Südaustralien mit kräftigem, farbintensiven und robusten Ergebnis.
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