Spät reifende, sehr ertragreiche rote Rebsorte aus dem Süden Frankreichs in hoher Qualität.
Ist genetisch identisch mit dem
Syrah, ist aber in der Regel süßer und reifer und der Geschmack erinnert an Schokolade
Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.
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