Wein-Glossar - Begriffe aus der Önologie
Begriff |
Beschreibung |
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Lagrima | Wein, der ohne Pressung des Mostes abgelaufen ist. |
Lang | Ein Wein, der im Mund lange nachklingt (nachhaltig) |
Leicht |
Ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und niedrigen Extraktwerten wie die meisten deutschen Weine. Eine sehr willkommene Qualität in Weinen, zu denen sie passt – nicht aber in Rotweinen, die mehr Intensität und Schwere verlangen. |
Lese |
Weinernte, Traubenernte |
Licoroso |
Spanisch für: Likörig, oft ein alkoholreicher, süsser Wein der oft aber nicht immer durch Zusatz von Branntwein aufgespritet ist. |
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