Cabernet Dorsa
1971 in der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg neu gezüchtete rote Rebsorte. Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet-Sauvignon.
Vom Aussehen her gleicht der Rebstock dem Dornfelder, seine Wuchseigenschaften sind aber anders. Die spätreifenden, kleinbeerigen Trauben eignen sich besser für qualitätsorientierten Anbau.
Die Weine sind farbintensiv, präsentieren sich Tannin- und körperreich und zeigen am Gaumen fruchtige Kirschtöne, auch die charakteristische "grüne Paprika" des Cabernet-Sauvignon ist zu finden.
zurück zur Auswahl
Vom Aussehen her gleicht der Rebstock dem Dornfelder, seine Wuchseigenschaften sind aber anders. Die spätreifenden, kleinbeerigen Trauben eignen sich besser für qualitätsorientierten Anbau.
Die Weine sind farbintensiv, präsentieren sich Tannin- und körperreich und zeigen am Gaumen fruchtige Kirschtöne, auch die charakteristische "grüne Paprika" des Cabernet-Sauvignon ist zu finden.
zurück zur Auswahl